Lactalis Canada inaugure un nouveau quai de réception du lait à son usine de Winchester, en Ontario
Cet investissement permet d’augmenter la capacité de réception de lait de 25 % et prépare la plus grande fromagerie du Canada pour l’avenir
Winchester, Ontario (le 9 avril 2026) – Plus tôt dans la journée, Lactalis Canada a organisé un événement spécial pour marquer l’inauguration officielle d’un nouveau quai de réception du lait à son usine de Winchester, en Ontario, qui augmentera sa capacité de réception de lait de 25 %.
« Lactalis Canada est fière d’inaugurer officiellement un nouveau quai de réception du lait à la pointe de la technologie au sein de son usine de transformation du fromage de Winchester, en Ontario. Cette nouvelle installation renforcera notre capacité à réceptionner et à transformer le lait, ce qui permettra d’augmenter notre capacité de production et de soutenir la croissance continue du site, a déclaré Mark Taylor, président et chef de la direction de Lactalis Canada. Ce dernier investissement en infrastructure, d’un montant de plus de 16 millions de dollars, renforce la position de notre usine de Winchester en tant que plus grande fromagerie au Canada et son rôle de plaque tournante essentielle dans le paysage laitier canadien. »
Principales caractéristiques des installations
- Investissement de 16,4 millions de dollars
- Capacité de réception pouvant atteindre deux millions de litres de lait par jour, soit une augmentation d’environ 25 %
- Installation ultramoderne de 180 000 pieds carrés
- Quatre quais de chargement et trois systèmes indépendants de réception du lait
- Ergonomie améliorée pour les chauffeurs-livreurs et les réceptionnaires de lait
Ces dernières années, Lactalis Canada a réalisé d’importants investissements dans ses installations de Winchester, en Ontario, afin de soutenir ses activités. Parmi ces investissements figurent une station d’épuration des eaux usées primée, d’un coût de 18 millions de dollars, achevée en 2020; la construction d’une nouvelle voie d’accès privée en 2021, destinée à détourner le trafic des camions-citernes à lait du centre-ville; ainsi que d’importantes modernisations des infrastructures, telles qu’une nouvelle installation de réfrigération et une installation de chauffage. Rien qu’en 2026, l’entreprise investit 42 millions de dollars sur le site, dont 16,4 millions pour le nouveau quai de réception du lait.
À propos de l’usine de Lactalis Canada à Winchester
Forte d’une riche histoire remontant à la fin du XIXe siècle, l’usine de Lactalis Canada à Winchester est la plus grande fromagerie du Canada en termes de volume et abrite fièrement une équipe de plus de 300 employés qui se consacrent à la fabrication de produits de marques emblématiques appréciées par les Canadiens dans tout le pays, notamment les fromages Balderson, Black Diamond et Cracker Barrel, ainsi que les beurres Lactantia et Président. Soucieuse du savoir-faire artisanal et de l’excellence en matière de qualité, l’équipe de Lactalis Canada à Winchester joue un rôle essentiel tant au sein de la communauté et de la région que dans l’ensemble de l’industrie alimentaire canadienne.
PHOTO 1 – LÉGENDE (de gauche à droite) : Lactalis Canada célèbre l’ouverture officielle du nouveau quai de réception du lait de son usine de Winchester, en Ontario, lors d’une cérémonie d’inauguration.
- Bruce Shurtletff, vice-président, fabrication, division fromage et tartinades, Lactalis Canada
- Matt Price, chef des ressources humaines, Lactalis Canada
- Gilles Froment, vice-président principal, relations gouvernementales et industrielles, Lactalis Canada
- Nolan Quinn, député provincial de Stormont-Dundas-South Glengarry
- Mark Taylor, président et chef de la direction, Lactalis Canada
- Tony Fraser, maire du canton de North Dundas
- Chris Laskaris, spécialiste principal de la logistique, attribution du lait, Dairy Farmers of Ontario
- Vasile Raileanu, vice-président principal, contrôle financier, Lactalis Canada
- Martin Santerre, vice-président principal, fabrication, Lactalis Canada
- Navid Kobari, directeur de l’usine de Lactalis Canada à Winchester
À propos de Lactalis Canada inc.
Forte d’une histoire s’étalant sur plus de 140 ans, Lactalis Canada est le chef de file canadien des produits laitiers derrière les marques emblématiques Cracker Barrel, Black Diamond, P’tit Québec, Balderson, Cheestrings Ficello, aMOOza!, Astro, Khaas, siggi’s, IÖGO, IÖGO nanö, Olympic, Lactantia, Beatrice, Bfit, Enjoy!, Marie Morin Canada, Galbani, et Président. Avec plus de 30 sites d’exploitation, dont 20 installations de fabrication à travers le Canada, l’entreprise et ses plus de 4500 employés s’engagent à enrichir et à soutenir la vie des Canadiens grâce à une croissance durable et responsable, à des produits de haute qualité, à une contribution aux collectivités et à un partenariat avec les agriculteurs, les clients, les partenaires et les fournisseurs. Lactalis Canada figure sur la liste 2025 des meilleurs employeurs du Canada établie par Forbes et est l’un des meilleurs employeurs de la région du Grand Toronto en 2025 et en 2026. L’entreprise fait partie du Groupe Lactalis, le chef de file mondial des produits laitiers, dont le siège social se trouve à Laval, en France. Pour en savoir plus, visitez le site www.lactalis.ca.
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